Novapress продължава да представя новата си здравна рубрика посветена на предстоящите празници. Миналата седмица говирхме с диетолога и нутриционист Елена Красимирова и с гастроентеролога д-р Теодор Иванов
Ето какво казаха те:
- Диетологът разкри пред Novapress най-вредната комбинация от храни на новогодишната трапеза
- Лекар посочи пред Novapress идеалния вариант за алкохол на новогодишната маса
- Втора част на интервюто на Novapress: Лекар предупреди за възможните опасности от новогодишната елха
Сега говорихме с ортодонта Кристина Красимирова. С нея обсъдихме как алкохолът влияе върху структурата на зъбния емайл. В разговора с Novapress тя спомена и друг вреден ефект на алкохолните напитки.
Красимирова обясни, че много алкохолни напитки имат ниско pH и причиняват деминерализация – омекотяване на горния слой на зъбния емайл. Този негативен ефект е особено изразен при пиене на шампанско, киселинни коктейли и някои вина.
„Киселината кара структурата на емайла да се разхлаби и да проникне, като по този начин разрушава повърхностния му слой. На този фон червените вина, ликьорите, коктейлите с горски плодове и други оцветени напитки проникват по-дълбоко в емайла и променят цвета му“, обясни лекарят.
Освен това алкохолът нарушава слюноотделянето, което е отговорно за неутрализирането на киселината и реминерализирането на емайла. Според лекаря, недостигът на слюнка нарушава защитните механизми на зъба. „Алкохолът дехидратира тялото, причинявайки сухота в устата. В тази среда киселината остава в контакт с емайла по-дълго, увеличавайки щетите“, отбеляза Красимирова.
За да се намали рискът от тежко увреждане на емайла, ортодонтът препоръча пиене на вода между алкохолните напитки, избягване на комбинирането на алкохол с кисели храни, използване на сламка за коктейли и използване на води за уста с неутрално pH.