Търговци и производители предупредиха, че ще плащаме по-скъп хляб заради отпадането на нулевата ставка на ДДС още в последните дни на 2024 г. Въпреки това, по-високите цени на всички тестени изделия от януари изненадаха голяма част от потребителите, посочва NOVA.
В една произволно посетена пекарна цените са скочили с 20 процента, но скоро собствениците предвиждат и ново увеличение заради по-скъпия ток и заплати на персонала.
Проверка на цените на хляба на 31 декември и 3 януари показва, че разликата за тип „Добруджа“ вече е поне 40 стотинки. Но също като сладкарите, хлебопроизводители планират още едно повишаване на цената заради по-високите разходи за заплати и сметки от началото на годината.
„Ще имаме реципрочно повече от 20% увеличение, защото имаме повишаване на заплата, на електричество и на друг вид разходи. Може би около 30 процента ще са нагоре цените на хляб, закуски, кроасани и на други изделия от брашно, на които се увеличава ДДС. Това води винаги до стрес на продажбите, защото хлябът е най-важното в една къща. Голяма част от клиентите реагират остро когато има увеличение на хляба“, заяви хлебопроизводителят Александър Йосифов.
