Запечатват кухнята на фирмата, доставяла развалена храна на пациенти в големи болници

Затварят кухнята на фирмата, доставяла развалена храна за едни от най-големите болници в София. След репортажа на NOVA от Агенцията по храните направиха проверка и откриха множество нарушения

„Екип от инспектори е извършил проверка в обекта, където се приготвя храната. Установени са редица груби хигиенни нарушения. Намерени са и пакетирани храни с изтекъл срок на годност”, заяви Бистра Иванова от Българската агенция за безопасност на храните (БАБХ). Тя добави, че още от днес обектът преустановява дейността до приключване на проверката и спазването на всички изисквания.

„Недопустимо е да се предлагат такива храни на пазара, независимо за къде е предназначена тя”, категорична бе тя.

Шефът на фирмата Борислав Радулов не е съгласен с нито едно от обвиненията. Според него храната е прясна и качествена. „Относно продуктите, които се получават всеки ден при мен в базата, те се закупуват всеки ден, всеки ден, сутрин. Няма как да има развалено яйце, прясно мляко или сирене. Така че що се отнася до продукти, всичко е изключително качествено”, заяви пред NOVA Радулов.

Какъв е срокът на годност на продуктите обаче не става ясно, тъй като се доставят без етикет в „Пирогов”. Храната се доставяла неслучайно без етикет. Вместо кайма, в кюфтета например се слагало огромно количество хляб.

Хигиената в кухнята също била под всякаква критика. А заради липсата на препарат, често съдовете се изплаквали само със студена вода. А проверяващи, бившите служители твърдят, че не са виждали никога. Освен за болници, фирмата готвела и за банки, мобилни оператори, телевизии, както и за  частни детски градини. Служител на мобилен оператор дори си счупил зъб заради сачма в пилешката му супа.

От болница „Шейново” вече са изпратили писмо, с което прекратяват едностранно договора си с фирмата. От „Пирогов” са предприели същите действия. „За момента сме взели мерки да бъде прекратена тази обществена поръчка. Има обявена нова обществена поръчка. За момента, това можем да направим. Документите относно лошото качество на фирмата, вече са в един класъор. Има всекидневни обаждани от абсолютно всички клиники”, обясни Цветелина Евтимова, главна сестра на най-голямото лечебно заведение у нас.
Фирмата ще продължи да доставя храна още около месец, за да се спазят процедурите по обществените поръчки.